ワインに合うお料理。
2011年11月06日
昨日は ビールを 戴いたので、
赤ワインが飲みたくなり、
ワインに合う お料理を 作りました。
スモークベーコンを油のついていないフライパンで 弱火でじっくり 炒め、
ベーコンから出た油で シメジを炒め 塩 コショウをし、
、
付け合せに、
淡路で買った 乾燥の塩トマトを 添えました。
塩トマトが ドライレーズンのように 甘く、
ベーコンと そして 赤ワイン
の組み合わせが かなり 良かった。
豆腐のあんかけのソースは 先日からの残り物。
ちょっと 酔っ払いちゃいました。。。
美味しかった。
淡路島の お土産。
2011年11月06日
淡路島 津名郡にある 赤い屋根。
県外のお客様で お店は溢れています。
鳴門芋・・・
キャラメル ポップコーン・・・
乾燥した 塩トマト・・・
いわしせんべい・・・ を 購入しました。
この中から けいと君ママに 欲しいものを選んでもらいます。
夙川学院ソフトボール部父兄同窓会。
2011年11月06日
昨日、 西宮にある 夙川学院ソフトボール部父兄１５人が
淡路島 津名郡 ペンション萬亀に 集まりました。
卒業して １５年です。
部員は 兵庫県が主体で、
姫路 加古川 八千代 西宮 その他 です ・・・ 。
まずは ビールで乾杯です。
ふぐ刺し（てっさ）は 最高です。
寺万水産の 証明書付きです。
養殖 ３年目の河豚です。
一匹づつに ナンバーがついています。
ナンバー１０２２２ １０２２２３ １０２２２４・・・ 。
身がプリプリです。
皮も コラーゲンが たっぷりです。
唐揚げも 美味しい。。。
鮑の お刺身 バター焼き どちらがいいかの 問いに、
１３人が バター焼き、
二人が お刺身でした。
お刺身も 一切れもらったけれど、
バター焼きにして 正解でした。。。
柔らかくて バターの香りで・・・ 美味しい。。。
カレイの唐揚げも 美味しい。。。
肉厚でした。
１５年前、
毎週 毎週 子供達と共に、
全国を 走り回った メンバーです。
よく 頑張った。。。
１５年後 父兄で こんな素敵な日が 来るなんて・・・ 。
大好きな 人たちです。
三浦さん 平井ちゃん 宮崎 前田 井手上 佐田 有本 水谷 岡森。
子供が同級生 もしくは 下級生の親は 名前も 呼び捨てにしていました。
常識では出来ないことですが、
それが 親近感があって 余計 団結感がありました。
だから １５年振りに会っても 呼び捨てです。
仲間です。
お父さん達も 楽しい。。。
いつまでも 青春です。
楽しい 二日間でした。
みんなに 感謝です。
