ＫＡＺＵ－Ｄｉａｒｙ

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　けいと君　　生まれて初めての　　ゲームセンター　です。

パトカーに　　乗るにも　　緊張です。

　珠優ちゃんが　　帰ってきました。

　ママと　　妹の　　芽生ちゃんの　　3人です。

青鬼さんも　　お出迎えです。


いっぱい　　遊ぼうね。

 千葉から　　恵ちゃん　　珠優ちゃん　　芽生ちゃんが　　帰省しました。


けいと君　　と　　珠優ちゃん　　

何となく　　何となく　　　です。

初めて　　ぬか床を　　作っています。

自分で　　精米した後に　　残ったぬかで　　作ります。


　　ぬか床　を　　作っている　　自分自身に　　少し　　感激しながら

フライパンで　　ぬかを　　炒っています。

　容器に移し　　　適当に　お塩を入れ　　よく混ぜ　　唐辛子を入れ

春キャベツの　　捨てる部分を　　漬けます。


少し　水分が出るので　　ぬか床は　　堅めにしました。　

キャベツは　　漬かると　　捨ててしまい

2度目からが　　本番です。


適当な　　塩加減なので　　全て　　実験です。


頑張ろう。

　うまくいったら　　食べてみる？

 
 さくらんぼ　の　木

あと　　何個　　できるかな。

　
　風邪様の　　体調です。

　少し　　変だな・・　と　思っていたけれど、

午後から　　高知に出張なので　　それまでに全ての所要　を　済ませ・・・

と、　していると

　　　目の充血　と　鼻かぜで　　話など　　出来る状態ではなくなってしまい、

出張は　　私だけ　　取りやめにしました。


自分だけの　　仕事ではなく　　

いろいろな方を　　巻き込むことに　なってしまうので

自己管理は

経営者の責任として　　しっかりしなければ　

と、　　つくづく　　　反省。　　

 

 

　

　キュウリ　　バジル　　三つ葉　　を　植えました。


キュウリ　　は　　初めてです。

どんな　　キュウリ　　が　できるのだろう？


楽しみです。

今年も　　トマトを　　植えました。

同じ場所なので　　接木です。

楽しみです。
 

塩ノ江の　　お客様に　　訪問した　帰り道

藤川牧場　　に　　久しぶりに　行きました。


雪の華

自宅　　で　　チーズ作り　　が　　出来るよう　　材料　　全て　揃って

お取り寄せ　　が　　出来るとのこと。

オーナーが　　研究され　　発売されている。

私も　　先日　たまたま　　四国新聞　　で　　拝見しました。

　ピザの専門誌　（全国版）　　にも掲載され

マスコミ　でも　取り上げられ　　ますます　　ブーム　　に　　なりそう。　



　私も　　5月の　　ゴールデンウィーク　にでも　　チーズ作り

　挑戦してみようかな。

　チーズを作り　　それを　そのまま　　ピザにするのも

　かなり　　おしゃれ。


　お取り寄せ　　しようかな。

塩ノ江　に　　仕事で行ったついでに　　行基庵に
　
お蕎麦　を　頂きに行きました。


前には　　足湯　が　あり

ぽかぽか　　の　　湯気　が　　出ていました。

ストッキング　を　履いていると　　入れないよね。

みつ葉　を　　買って　　お料理　　に　使い、

不要な　　根の部分　　を　　何気なく　水に侵していると、

芽が出てきて　　4日ぐらいで　　こんなにも　　成長しました。


土に植えて　　また　　成長　を　見守ります。


何となく、　　うれしい。

高松市中央商工会女性部　　の　　第4回通常総会　　が

マツノイパレス　　にて　　開催されました。

講演は　　ＮＰＯ法人　　いのちの　応援舎

理事長　　山本　文子　氏　の　これまでの　　活動報告　を　して頂きました。

後　　懇親会　です。

顔合わせ　　が　　重なるごとに　　親しくなります。

新入り　なのに　　次回　の　　料理教室　の　相談　　まで　して頂きました。

食事　　は　　和やか　です。

油物は　　控えめに。

でも　ついつい　　手が出ます。

送迎バス　なので　　お昼から　　カクテル　です。

デザート　を　頂いて　　終了　です。

次回　　会えるまで　　仕事　を　頑張ろう。

今日の　　ランチ　は　　徳島　の　　びんびや　　です。

徳島　　に　　出張　　です。



三人　　なので　　お刺身　を　　何品　　か　　お願いし

ご飯　　と　　お味噌汁　　で　　食べよう　　と　いうことに　　なりました。

 

鯛　　の　　お刺身。

プリプリ　　してて　　おいしい。




ハマチ　　も

しまあじ　　も

さわら　　の　　たたき　　も　　おいしかった。

びんびや　　の　　お刺身　　は　　最高　　です。

わかめ　　たっぷりの　　お味噌汁　　も　　ご飯　　に　　合います。

鳴門　　の　　磯の香り　　が　　たっぷりです。


食事　　も　　終え　　

徳島　　に　　出発　　です。

今日の　　ランチは　　サンポート３０F　　ＡＬＩＣＥ　　です。

雨上がりで　　少し　　霞んでいますが　　眺め　　が　いいです。

ＡＬＩＣＥ　　は　　初めて　です。

招待　　して　　戴きました。


楽しみです。

前菜　は　　烏賊　と　　鮭　　の　　テリーヌ　　です。

烏賊　　の　　歯ごたえ　　が　　良かった。

ブロッコリー　と　　ケール　　の　　スープ。

底に　　茶碗蒸し　　の　様なもの　を　　敷いている。

おいしい　　と　　いうより　　体に　　良さそう。　

お肉　　は　　少し　　硬かった。

お魚　　に　　すれば　良かった　　と　　後悔。

デザート　　は　　キャラメルアイス　　と　　クラフティ。

おいしかった。


初めての　　お店の場合　　お魚　　に　　するのが　　賢明　　かな。



招待　　の　　セッティング　　を　　してくださった　　雨羽さん

有難うございました。


おいしかったです。

今日の　ランチ　は　　丸亀市垂水町　に　ある

明水亭　　です。


近くに　お客様のお宅があり　　以前から　　気になっていました。

素敵　な　店構えなのに　　あまり　　車　が　止まっていません。

たまたま　かも　しれない。

地穴子てんぷら　の　釜揚げ　　を　お願いしました。

１２８０円。

釜揚げは　久しぶり　です。

麺　が　しっかりしていて　　おいしい。

つけだれ　　も　　やや甘み　で　私好み　です。

今まで　頂いた中で　　釜揚げ　は　　一番の好み　　でした。

穴子　も　ふっくら　と　やわらかく

コンフリー　と　　たらの芽　の　てんぷら　も　おいしかった。


でも　　　次回は　　

釜揚げうどん　480円　　と　　おでん　で　食べてみたい。



でも、　なぜ　　お客さんが　少ないんだろう。

閉め　　は　　うどん　　で。

4月16日　（金）　

喜代美山荘　花樹海　に　於いて

香川県中小企業家同友会　高松第一支部　

平成21年度総会　が　開催されました。


第1部　　総会　が　終了し

懇親会　も　盛大　に　行われました。

愉しい　メンバー　です。

どんな　おいしい　お料理　を　頂いても

やっぱり、　　閉めは　　うどん　　です。

2次会　は　　美人で有名なママ　　ラウンジ　リアン　です。

マネージャーの　　けい子ちゃん　も　チャーミング　です。

楽しい　ひととき　　でした。

リスクと戦う　　乳酸菌　　明治ＬＧ２１

特別な　乳酸菌

友人に勧められ　飲み始めて　ではなく

食べ初めて　　ちょうど　3ヶ月。



もともと　胃　や　腸　は　丈夫だけど　　胃癌予防で　　食べている。

小田和正　の　（希望の歌声）　も　いい。

三本松ロイヤルホテルで　　お客様の　　病気回復の　お祝いをしました。

庭の　紫欄　も　満開です。



術後一年の検査で　　転移　も　無く　元気そのものです。

もうしばらく　　治療は続きますが、　食欲が旺盛で

先日から　ダイエット中　だそうです。

今日だけ　　特別です。

木の芽和え　も　焼き鯛のお吸い物　も　おいしかったです。

そう、　　　　今日だけ　特別です。

おめでとうございます。


これからは　みんなで　気をつけあって　いきましょうね。　　

今日の　ランチは　　なんなり　　です。

さしみ定食　　に　　しました。


オーナーの　食　に対する　姿勢　が　伝わってくるぐらい

サービスしてくださる方　が　さわやか　で　居心地が　良かった。

十川にある　　民芸喫茶　たまも　　に　ランチ　に　行きました。

漆塗りの器が　並んでいます。

土物の　器　も　多種並べていますが、　お値段も　結構　良いものばかりです。

楓　や　栃の木　　の　　テーブル　は　すばらしい。

我が家　の　座敷　に　ほしい。

お値段も　かなりだろうな。

ランチは　　豆腐ハンバーグの野菜あんかけ　　小鉢に　　ひじきの煮物

牛蒡のキンピラ風　　マカロニサラダ　　黒豆

具だくさんの味噌汁　　赤飯


デザート　に　コーヒー　が付いて　　１３００円

どの器　よりも、　　ランチ　よりも

オーナー　が　入れてくださった　　お茶　の

備前焼　の　急須　が　　気に入りました。

いい器です。