ＫＡＺＵ－Ｄｉａｒｙ

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　先日　戴いた　高松国際ホテルの　栗ごはん。


栗の、　色も　鮮やかなな黄色だったし、

何んと言っても　　ホクホクで　美味しかった。


　私が　作ると、　栗も　ご飯も　　すこし　くすんだ色で、

　栗自体　　硬い。。。



　色は　　丁寧に作ると　くちなしの実を入れたりして　黄色く出来るけれど、

ホクホク感が　出来ない。。。


　どんなにして　　作るんだろう・・・？