ＫＡＺＵ－Ｄｉａｒｙ

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 さくらandそらさんから　　畑から取り立てのお野菜を

　頂きました。


　立派な　　大根達です。

　見るからに　　瑞々しい。



今から　煮込んで、

明日の夕食は　　　おでんです。


　牛すじも　　もう　　買っています。。。

リヴィングの暖房は、

　灯油のストーブが　　気に入っています。


　今日は　　その上で　　豚肉の角煮を作っています。

　約２時間煮込み・・・


　煮汁を捨て　　新しく水を替え、　　砂糖　醤油　お酒　

　そして、

　生姜　ネギ　キャベツの一番外側の硬い葉を　入れて、

　とろ～　っと　　とろける位になるまで　　煮込みました。。。


　


　こんなに　　やわらかく　　煮込みました。


　美味しい～！！

　けいと君家族にも　　もちろん　　おすそわけです。



出し汁で　　明日　　ラーメンを作ります。

　豚肉の角煮の材料は　全て　　使えるのです。。。


　明日も　　楽しみです。