宿のサービス
2011年01月23日
昨日の宿の サービス。
オリーブハマチの 解体ショー。
オリーブハマチは 香川県の ブランドはまちで、
オリーブの葉を粉末にした餌を 2週間以上食べさせた はまち
の ことだそうです。
オリーブの葉を餌にすることの利点を 説明して下さったけれど、
マイクの具合で 聞き取れにくく よく 分かりませんでした。
要するに 体にいい・・ と いうことです。。。
すぐ お刺身で 戴きましたが、
オリーブはまちは さっぱりしている と 説明されたけど、
さっぱり・・ では無く、
やや 油がのっていて すごく おいしかった！
もう いちど 同じお刺身を戴きたいくらい、
おいしかった。。。
食事の途中 うどん の 手打ち実演があり、
おうどんも 作ってくれました。
他県の方々が 喜んでいました。。
こちらの宿は いつも サービスに感心します。
お料理は 本当に すごい！
続いて アップします。
Posted by KAZU at 13:50│Comments(0)
│宿
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