ＫＡＺＵ－Ｄｉａｒｙ

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先日の　　国分寺祭りで　　高松中央商工会女性部（私達）が販売した

キュウリのビール漬けが　　おいしかったので

作り方を　　教えて頂いて　　

早速　　作りました。



～　材料　～

キュウリ　　2キログラム

砂糖　　３００グラム　　塩　　１００グラム　　辛子　　３０グラム

ビール　　３５０ＣＣ


～　作り方　～

袋に　砂糖　　塩　　辛子（粉のまま）　を　　混ぜ合わせ、　キュウリを

その中に入れ　ゴシゴシと　　すり合わせる。

やや　　しっとりすると　　その中に　　ビールを入れ

また　　ゴシゴシと　　すり合わせる。

そのまま　　常温で　　半日置く。


その後　　冷蔵庫で　　漬けておく。


翌日には　　出来上がり。


辛子と　　ビールの香り　　そして　　こころもち甘み

おいしい！

　今日　　ＰＭ8時

ＢＳテレビでの番組　　デキビジ

勝間和代　ＶＳ　片山さつき　ＶＳ　田嶋陽子


個性の強い　　三人の　　ビジネストーク

面白そうなので　　録画をした。