家庭菜園
2010年04月10日
家庭菜園 を 使って 今晩の お料理を 作ります。
自家製の 鰹のタタキ。
薬味に ネギが 欠かせません。
サラダは 水菜 と サラダ菜 を 使います。
赤だしのお味噌汁 は 三つ葉 が 合います。
西洋パセリは 一株なのに 大きく育ってくれています。
三つ葉には 陽射しが強すぎる場所なのに そんなに 硬くない。
毎年 ボア．エ．デュポン の 木場先生から ご自分が植えられた
バジリコの苗 を 戴く。
今年も もう そろそろかな。
バジリコ は 魔法 みたい。
入れるだけで、 イタリアン に なったり フランス料理っぽく なったり。
少しだけ 使いとき 家庭菜園 は 重宝 します。
Posted by KAZU at 20:22│Comments(0)
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